Achtergrond informatie
Waar wordt lijnzaad geteeld
Lijnzaad is afkomstig van de vlasplant (Linum usitatissimum) . Olievlas behoort tot dezelfde soort als vezelvlas.
Over het algemeen zijn de olievlasplanten kort en sterk vertakt.
Vezelvlas is juist weinig vertakt en lang, waardoor er lange vezels in de stengels ontstaan. Deze éénjarige plant kan tot 1 meter hoog worden. Vezelvlas werd vroeger veel voor de kleding gebruikt (linnen).
In Nederland wordt momenteel erg weinig vlas verbouwd verbouwd.
Veel lijnzaad wordt geïmporteerd uit Canada. Daar zijn de groeiomstandigheden (de bodem en het klimaat) wat beter, waardoor het oliepercentage van het zaad kan oplopen tot zo’n 44 %.
Het oogsten van het zaad gaf vroeger nogal wat problemen. Van oude rassen sprongen de zaaddozen bij het rijpen namelijk open waardoor de zaadjes wegschoten. Dit is niet zo erg als je alleen de vezels gebruikt, maar wél als het om het zaad gaat.
De nieuw geteelde plant heeft zaaddozen die niet meer openspringen. Hierdoor is zaadteelt goed mogelijk geworden.
Eén hectare grond levert zo’n 1 ton lijnzaad op. Naast het zaad levert het vlas 1,3 tot 1,5 ton vezel en 3,5 ton scheven. Een scheef is een houtachtig stukje van de vlasstengel dat gebruikt wordt bij de produktie van vezelplaten.
De zaden van olievlas, het lijnzaad, bevatten gemiddeld zo’n 39 % olie.
Bij mechanische (koude) persing wordt er zo’n 30 % olie gewonnen.
Het overgebleven produkt is een “koek”, dat zeer geschikt is in mengvoeder, maar ook als enkelvoudig voeder te gebruiken is. Vooral in de paardenhouderij en vleesveehouderij is lijnschilfers een zeer gewaardeerd produkt.
Het stro (de droge stengels) kan worden gebruikt voor strooisel in paardenstallen. Vlasstro neemt veel vocht op en verteert op de mesthoop zeer goed, waardoor er weinig overblijft.
De vlasplant kan dus voor 100 % benut benut worden.
Vezelvlas is juist weinig vertakt en lang, waardoor er lange vezels in de stengels ontstaan. Deze éénjarige plant kan tot 1 meter hoog worden. Vezelvlas werd vroeger veel voor de kleding gebruikt (linnen).
In Nederland wordt momenteel erg weinig vlas verbouwd verbouwd.
Veel lijnzaad wordt geïmporteerd uit Canada. Daar zijn de groeiomstandigheden (de bodem en het klimaat) wat beter, waardoor het oliepercentage van het zaad kan oplopen tot zo’n 44 %.
Het oogsten van het zaad gaf vroeger nogal wat problemen. Van oude rassen sprongen de zaaddozen bij het rijpen namelijk open waardoor de zaadjes wegschoten. Dit is niet zo erg als je alleen de vezels gebruikt, maar wél als het om het zaad gaat.
De nieuw geteelde plant heeft zaaddozen die niet meer openspringen. Hierdoor is zaadteelt goed mogelijk geworden.
Eén hectare grond levert zo’n 1 ton lijnzaad op. Naast het zaad levert het vlas 1,3 tot 1,5 ton vezel en 3,5 ton scheven. Een scheef is een houtachtig stukje van de vlasstengel dat gebruikt wordt bij de produktie van vezelplaten.
De zaden van olievlas, het lijnzaad, bevatten gemiddeld zo’n 39 % olie.
Bij mechanische (koude) persing wordt er zo’n 30 % olie gewonnen.
Het overgebleven produkt is een “koek”, dat zeer geschikt is in mengvoeder, maar ook als enkelvoudig voeder te gebruiken is. Vooral in de paardenhouderij en vleesveehouderij is lijnschilfers een zeer gewaardeerd produkt.
Het stro (de droge stengels) kan worden gebruikt voor strooisel in paardenstallen. Vlasstro neemt veel vocht op en verteert op de mesthoop zeer goed, waardoor er weinig overblijft.
De vlasplant kan dus voor 100 % benut benut worden.
Waar wordt lijnzaadolie voor gebruikt?
Lijnzaadolie of kortweg lijnolie kan voor technische toepassingen gebruikt worden (zoals verf, conservering van touw en netten, beschermingsolie op kipper-bakken voor vrachtwagens die bijv. teer transporteren, bekistingsolie, maar vooral ook voor in de voeding.
Technische toepassing:
Van alle plantaardige oliën heeft lijnzaadolie de hoogste iodine-waarde. Iodine bevordert de snelheid van het drogen.
In veel verven wordt lijnzaadolie als basisgrondstof gebruikt. Deze lijnzaadolie is dan gekookt. Men spreekt dan van gekookte lijnzaadolie of standolie. Door het koken veranderen de moleculen, waardoor het produkt veel sneller droogt. Bij verf is dat natuurlijk een belangrijk aspect. Bij lijnzaadolie kan ook een siccatief (voorgecomplexeerde metaalverbindingen) aan worden toegevoegd, waardoor de droogtijd versneld wordt.
Steeds belangrijker worden de milieuaspecten bij de verven. Hiervoor is lijnzaadolie als vanouds een zeer goede basis.
Verder wordt lijnzaadolie gebruikt voor conservering van touw en netten, het is een belangrijk onderdeel van linoleum en het wordt gebruikt voor zeep, kunsthars en massage-olie.
Voeding:
Voor zowel mens als dier is lijnzaadolie een gewaardeerd product.
De laatste tijd speelt, mede door betere kennis van gezonde voeding, lijnzaadolie een steeds grotere rol. Door de heilzame werking van een omega 6 : omega 3 verhouding is lijnzaadolie langzaam maar zeker uit de schaduw gekomen.
Bij paarden is lijnzaadolie al lang een vertrouwd product.
De essentiële vetzuren spelen een belangrijke rol bij het in conditie houden van de huid en slijmvliezen. Het heeft daarmee een gunstige invloed op het haarkleed (glans). Een mooie glans op het paard weerspiegelt de gezondheid.
Lijnzaadolie speelt een belangrijke rol bij de afweer tegen allerlei prikkels van buitenaf, denk maar aan infectie’s.
Lijnzaadolie bevat van nature enzymen die een positieve invloed hebben op diverse functie’s, o.a. de opbouw van het spierweefsel en de afvoer van de gestorven spiercellen.
Van alle plantaardige oliën heeft lijnzaadolie de hoogste iodine-waarde. Iodine bevordert de snelheid van het drogen.
In veel verven wordt lijnzaadolie als basisgrondstof gebruikt. Deze lijnzaadolie is dan gekookt. Men spreekt dan van gekookte lijnzaadolie of standolie. Door het koken veranderen de moleculen, waardoor het produkt veel sneller droogt. Bij verf is dat natuurlijk een belangrijk aspect. Bij lijnzaadolie kan ook een siccatief (voorgecomplexeerde metaalverbindingen) aan worden toegevoegd, waardoor de droogtijd versneld wordt.
Steeds belangrijker worden de milieuaspecten bij de verven. Hiervoor is lijnzaadolie als vanouds een zeer goede basis.
Verder wordt lijnzaadolie gebruikt voor conservering van touw en netten, het is een belangrijk onderdeel van linoleum en het wordt gebruikt voor zeep, kunsthars en massage-olie.
Voeding:
Voor zowel mens als dier is lijnzaadolie een gewaardeerd product.
De laatste tijd speelt, mede door betere kennis van gezonde voeding, lijnzaadolie een steeds grotere rol. Door de heilzame werking van een omega 6 : omega 3 verhouding is lijnzaadolie langzaam maar zeker uit de schaduw gekomen.
Bij paarden is lijnzaadolie al lang een vertrouwd product.
De essentiële vetzuren spelen een belangrijke rol bij het in conditie houden van de huid en slijmvliezen. Het heeft daarmee een gunstige invloed op het haarkleed (glans). Een mooie glans op het paard weerspiegelt de gezondheid.
Lijnzaadolie speelt een belangrijke rol bij de afweer tegen allerlei prikkels van buitenaf, denk maar aan infectie’s.
Lijnzaadolie bevat van nature enzymen die een positieve invloed hebben op diverse functie’s, o.a. de opbouw van het spierweefsel en de afvoer van de gestorven spiercellen.
Waar worden lijnschilfers voor gebruikt?
Na het persen blijft het restant van het zaadje over, echter met minder olie. Hierbij leggen we de nadruk op minder want er zit toch nog behoorlijk veel olie in: nog zo’n 10 %.
De lijnschilfers bevatten slijmstoffen die een positieve invloed uitoefenen op het maagdarmkanaal. Deze slijmstoffen vormen een beschermende filmlaagje aan de binnenzijde van de darmen, waardoor de darmwand beschermd wordt.
We vergelijken het wel eens met een motor, daar zorgt het carterolie voor een dunne filmlaag tussen de zuiger en cilinder.
Lijnschilfers worden met name in de vleesvee- en paardenvoeders succesvol toegepast.
Schilfers ontstaan na koud persen.
Schroten ontstaan na koud persen, waarna geëxtraheerd is met een oplosmiddel. In schroot zit nog maar nauwelijks olie.
Schroot heeft een hoger eiwitgehalte dan schilfers.
Schilfers hebben daarentegen een hogere energiewaarde.
We vergelijken het wel eens met een motor, daar zorgt het carterolie voor een dunne filmlaag tussen de zuiger en cilinder.
Lijnschilfers worden met name in de vleesvee- en paardenvoeders succesvol toegepast.
Schilfers ontstaan na koud persen.
Schroten ontstaan na koud persen, waarna geëxtraheerd is met een oplosmiddel. In schroot zit nog maar nauwelijks olie.
Schroot heeft een hoger eiwitgehalte dan schilfers.
Schilfers hebben daarentegen een hogere energiewaarde.
